domingo, 28 de setembro de 2014

Restaurante Lanna Thai Fusion Cuisine participa pela primeira vez do Restaurant Week

O Lanna Thai Fusion Cuisine – especializado em gastronomia tailandesa – está participando pela primeira vez do Restaurant Week POA, que traz como tema a gastronomia fusion. O cardápio estará à disposição até o dia 12 de outubro. Os menus completos para jantar - com entrada, prato principal e sobremesa - são oferecidos ao valor fixo de R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o para o Instituto do Câncer Infantil-RS.



O restaurante de gastronomia predominantemente tailandesa abriu as portas em novembro de 2013 em caráter de bistrot, com a intenção de oferecer a gastronomia do país asiático e fusion (fusão entre a culinária ocidental com especiarias e temperos importados da Tailândia).



O clima intimista, discreto e romântico está conquistando cada vez mais clientes, tendo à frente a chef Thaís Lorea que cuida pessoalmente de todos os detalhes, desde a escolha dos insumos ao atendimento personalizado. O Lanna Thai está localizado na Rua Barão do Santo Ângelo, 487 – bairro Moinhos de Vento; o horário de atendimento é das 19h às 23h, de terça-feira a sábado. Telefone: (51) 3508.3820

Confira o cardápio durante o Restaurant Week:

Entrada:
Salada de legumes verdes e arroz negro ao molho asiático.



Principal:
Curry de filé de peixe e lagostins com talharim de cenoura e vermicelli tailandês frito ao coco aromatizado com especiarias tailandesas, gengibre e folhas de lima.



Sobremesa:
Cheesecake de chocolate, cardamomo e café com calda de açúcar de palmeira.



OU

Entrada:
Hanói: Julienne de legumes e frango agridoce, salteados com Nam Pla ao perfume de capim cidró.
Principal:
Medalhão de filé mignon ao molho de tamarindo com crocante de castanhas, crisps de couve e molho agridoce. Acompanha arroz de coco tailandês.

Sobremesa:
Leite cremoso tailandês com refrescante calda de manga e hortelã.

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Spa do Vinho Hotel oferece programação especial para a 22ª Avaliação Nacional de Vinhos



Patrocinador oficial da 22ª Avaliação Nacional de Vinhos (ANV), o Spa do Vinho Hotel e Condomínio Vitivinícola oferece uma programação especial para recepcionar especialistas, enófilos e jornalistas de sete países (Argentina, Brasil, Espanha, França, Inglaterra, Portugal e Uruguai) que estarão em Bento Gonçalves/RS neste sábado (27-09). Hotel oficial apoiador do evento, o Spa do Vinho dispõe de diárias com valores especiais para o final de semana da ANV. O pacote de hospedagem inclui ingressos exclusivos para a Avaliação. Trata-se da última oportunidade de ainda adquiri-los, pois as suas inscrições já estão encerradas no site evento.



O Spa do Vinho, hotel membro do selo Autograph Collection by Marriott International, também será responsável pelo tradicional jantar da véspera da ANV promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) destinado a jornalistas brasileiros, europeus, sul-americanos e integrantes do corpo de jurados do evento, entre eles o ator Selton Mello e o locutor esportivo Galvão Bueno. A presidente da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV), a argentina Cláudia Quini, também estará presente. O menu especialmente elaborado para a ocasião pelo chef Felipe Pinelli, o mesmo responsável pelos pratos do Baile Imperial, será harmonizado com rótulos da Vinícola Miolo. Antes do jantar, está prevista uma palestra privada para 15 avaliadores no Centro de Eventos do Hotel.



Por sugestão do Spa do Vinho será realizada uma inédita degustação às cegas de uma das 16 amostras que serão apresentadas para 900 enófilos na maior degustação de vinhos do mundo. “Será a nossa contribuição para tornar a avaliação ainda mais dinâmica e interessante”, destaca a sócia-diretora do Spa do Vinho, Deborah Villas-Bôas Dadalt.

terça-feira, 16 de setembro de 2014

Restaurante Lanna Thai acrescenta novos pratos ao cardápio

O Lanna Thai Fusion Cuisine – especializado em gastronomia tailandesa – está com novidades no cardápio. A chef Thaís Lorea, responsável pela criação, incluiu três novos pratos principais e uma sobremesa: Curry verde de frango (foto), Medalhão de filé mignon ao molho de ostras e risoto de morangos e coentro, Lagostins ao molho de tamarindo e cuscuz marroquino aromatizado com especiarias e Sorvete frito de capim cidró e banana grelhada com calda de laranja.

O restaurante abriu as portas em novembro de 2013 em caráter de bistrot, com a intenção de oferecer a gastronomia do país asiático e fusion (fusão entre a culinária ocidental com especiarias e temperos importados da Tailândia). O clima intimista, discreto e romântico está conquistando cada vez mais clientes que apreciam a culinária tailandesa. O Lanna Thai está localizado em Porto Alegre/RS (Rua Barão do Santo Ângelo, 487 – bairro Moinhos de Vento). O horário de atendimento é das 19h às 23h, de terça-feira a sábado.

Telefone para contato: (51) 3508.3820

Crédito da foto: Isaías Mattos