quarta-feira, 20 de julho de 2011

Grand Cru promove jantar harmonizado com presença do enólogo da Matetic




A Grand Cru Porto Alegre promove no dia 29 de julho, a partir das 20h, um wine dinner com a presença do enólogo Julio Batias, da Matetic, uma das mais reconhecidas vinícolas biodinâmicas do Chile. O jantar harmonizado acontece no restaurante Riversides Madero (Avenida Wenceslau Escobar, 1598, Tristeza) e o investimento é de R$ 115,00 por pessoa. O enólogo passará também pelas cidades de Rio de Janeiro, Curitiba e Londrina.

Confira a programação:
:: Degustação – Mini Tortinhas recheadas com Brócolis Orgânico e Pinhões.
Para harmonizar: Matetic EQ Sauvignon Blanc 2010
:: Entrada: Mini Quiche de Alho Poro com Gergilim servido em seleção de Folhas Verdes e redução de Balsâmico.
Para harmonizar: Matetic EQ Chardonnay 2008 / 90 WS
:: Prato Principal: Entrecôt Angus ao Molho de Vinho do Porto servido com Risoto de Queijo Brie e Amêndoas.
Para harmonizar: Matetic Syrah 2007 / 92 WS (na foto)
:: Sobremesa: Crepe de Banana Orgânica com calda de Caramelo e Sorvete de Creme

Serviço:
:: Wine Dinner Matetic
:: Data: 29/07/2011
:: Local: Riversides Madero (Avenida Wenceslau Escobar, 1598, Tristeza), em Porto Alegre
:: Horário: 21h
:: Investimento: R$ 115,00