As cervejas especiais vêm ganhando cada vez mais espaço entre o público do Rio Grande do Sul. A produção das 37 microcervejarias associadas à Associação Gaúcha das Pequenas e Microcervejarias (AGPM) atingiu uma média mensal de 500 mil litros em 2012, 66% a mais em comparação ao ano anterior. A tendência é melhorar ainda mais, visto que desde o dia 1º de janeiro de 2013 o governo do Estado reduziu de 25% para 12% a alíquota de ICMS paga pelas microcervejarias gaúchas. O benefício vale para as vendas de até 200 mil litros por mês, e para empresas que produzam, no máximo, 3 milhões de litros de cervejas e chopes especiais por ano.
A medida atende parcialmente uma reivindicação de quatro anos do setor e começa a tornar “economicamente viável” produzir cervejas especiais no Estado. A estimativa é de uma redução de 60% para 50% na carga fiscal total (estadual e federal) sobre o preço final do produto. O decreto reduz o imposto devido diretamente pela indústria, mas deixa de fora o recolhimento sob o regime de substituição tributária, que também é feito pelas microcervejarias, mas com base no preço estimado de venda no varejo.
Para mostrar como será na prática, uma cerveja vendida a R$ 10 pela indústria, o ICMS direto sobre as microcervejarias cairá de R$ 2,50 para R$ 1,20, mas o recolhimento referente à substituição tributária permanecerá em R$ 3,50. A AGPM espera que em breve o benefício seja estendido a todas as esferas do ICMS, como já acontece em Santa Catarina.
Cerveja estilo IPA:
Para abordar o estilo India Pale Ale (IPA) - criado pelos ingleses no século 18 para aumentar o tempo de conservação da cerveja durante as viagens à Índia -, a Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943), em Porto Alegre irá receber nesta terça-feira (15/01), às 19h30min, a palestra do jornalista, sommelier e cervejeiro artesanal, Rafael Lorenzato. A IPA tem atraído diversos apreciadores por sua característica harmônica entre amargor e frescor aromático. As inscrições podem ser feitas pelo site www.fundacaoecarta.org.br e o valor por pessoa é de R$ 25,00.
Mais informações: (51) 4009.2971
