O chef porto-alegrense Felippe Sica vai comandar a cozinha do Vilaró Parrilla Lounge, na Capital gaúcha, nesta quarta-feira (31-08), a partir das 20h. Sica é conhecido por seus cursos, eventos e consultorias na área gastronômica, além de ter em seu currículo experiências em importantes restaurantes de Porto Alegre.
O chef assina o menu exclusivo de um jantar em três tempos. Para começar, será servido um gratinado de bacalhau com mandioquinha como entrada. Em seguida, é possível escolher o prato principal: o condimentado arroz com cordeiro ao estilo thai ou o T-Bone – um dos melhores cortes de carne bovina - ao molho de mostarda dijon e mini-batatas com alecrim. Como sobremesa, Sica reserva um dos clássicos da gastronomia francesa: fondant de chocolate com castanha do Pará e geleia de damasco.
Serviço:
O que: Jantar com chef Felippe Sica
Onde: Vilaró Parrilla Lounge (Fernando Gomes, 140, Moinhos de Vento), em Porto Alegre
Quando: Quarta-feira (31-08-2011), a partir das 20h
Quanto: R$ 62,00 por pessoa (bebidas não inclusas)
Mais informações: (51) 3395-5244
