A chef Juliana Corrêa é quem assina o cardápio nesta terça-feira (29-10), na noite que encerra o projeto Noites do Chef no Vilaró. Juliana criou um cardápio exclusivo para o jantar em três tempos. Na entrada, terrine de queijo de cabra com pimentões e pesto de salsa seguido de Aligot com medalhão de mignon ao molho de Vinho do Porto e, como sobremesa, irá servir Pot au Chocolat.
Juliana realiza eventos no Sul do Brasil e presta consultoria a restaurantes e cursos de gastronomia na sua cozinha. Formada pelo Senac/RS e Senac/SP, a chef organizou banquetes durante dois anos no Hilton Metropole, em Londres. Também criou uma linha de finger foods especialmente para coquetéis.
