Salton promove jantar harmonizado em homenagem à Musa da Comédia grega

Com o tema Musas Gregas, a agenda de jantares harmonizados da Vinícola Salton homenageia neste sábado (19-05) Talia, a Musa da Comédia. O evento ocorre a partir das 20h na unidade da vinícola (Rua Mário Salton, 300, Distrito de Tuiuty), em Bento Gonçalves/RS. Neste terceiro jantar do ciclo 2012, a chef Idana Spassini apresentará pratos inspirados em toda a vibração e alegria de Talia, filha do deus Zeus e musa inspiradora do teatro cômico. A harmonização com vinhos e espumantes será realizada pelo sommelier Vinícius Santiago.

O jantar iniciará com o couvert chamado "Os Mozzarellas", que inclui três tipos de mozzarella servidos com torradas e manjericão, acompanhado do espumante Salton Volpi Reserva Ouro. A entrada, batizada de "Croque Monsieur dos Jetsons", vai oferecer aos convidados o famoso sanduíche francês com queijo gratinado. Tudo harmonizado com Salton Gamay 2012. O primeiro prato principal, Risoni (massa com formato de arroz) ao molho de tomates, azeitonas pretas e grana padano, virá acompanhado de Salton Volpi Sauvignon Blanc.

Já o segundo prato inspirado na Musa da Comédia será um paillard de mignon recheado com parma e sálvia, com redução de vinho tinto e canela, saboreado com Salton Desejo Merlot. Para encerrar a noite, a sobremesa oferecida é uma saborosa torta de amêndoas e mel com sorvete de pistache, combinada com Salton Moscatel.

Confira o calendário até o final do ano:

19 de maio - Musa da Comédia "Talia"

16 de junho - Musa do Romance "Erato"

14 de julho - Musa da História "Clio"

11 de agosto - Musa do Sagrado "Polímnia

15 de setembro - Musa da Tragédia "Melpômene"

20 de outubro - Musa da Dança "Terpsícore"

24 de novembro - Musa da Eloquência "Calíope"

Mais informações: (54) 2105.1000 ou (54) 9964.7500