sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Restaurantes oferecem pratos para diabéticos




Amanhã (14-11) é dedicado aos diabéticos. Como a alimentação é importante para o controle da doença, alguns restaurantes da Zona Sul do Rio de Janeiro criaram pratos especiais para a data.

Atenta a toda novidade que envolve alimentação saudável, a chef Tiana Rodrigues, do Universo Orgânico, criou a Salada de batata yakon (foto) em rodelas com fatias de pimentão vermelho, rúcula e molho de azeite e limão (R$ 22,90). Essa batata, como mostram estudos recentes, é capaz de diminuir a taxa de açúcar no sangue.

Para a sobremesa, a dica é o Brownie diet (R$ 5,50) do Café Botânica, no Humaitá. A sobremesa, feita especialmente para os diabéticos, é feita com cacau, adoçante, maçã verde e nozes. Torta trufada de chocolate, Bolo de chocolate com nozes e Cheese cake de framboesa ou de damasco são as dicas para encomenda do Piffer, em Botafogo. São três tamanhos disponíveis: pequena (R$ 38), média (R$ 69) e grande (R$ 125).

O dia 14 de novembro foi escolhido por ser a data de nascimento do cientista que descobriu a insulina, e foi criada por dois órgãos: o Internacional Diabetes Feredation (IDF) e a Organização Mundial de Saúde (OMS). A Sociedade Brasileira de Diabetes aproveita o Dia Mundial do Diabetes para alertar que a doença afeta cerca de 246 milhões de pessoas no mundo e, até 2025 o número deve crescer para 380 milhões.

Serviço:

:: Universo Orgânico
Endereço: Rua Conde de Bernadote, 26, lojas 105 e 106 - Leblon
Telefones: (21) 3874-0186/2274-8983
Funcionamento: 8h às 21h30 (seg. até 19h; dom. 11h às 20h). Cc: A e V. Cd: V. www.universoorganico.com
Capacidade: 50 pessoas

:: Café Botânica
Endereço: Rua Capitão Salomão, 14 - Humaitá
Telefone: (21) 2535-2465
Funcionamento: 8h30 às 19h30 (seg. à sex.)
Capacidade: 20 pessoas

:: Piffer
Endereço: Rua Visconde de Silva, 23, Botafogo
Telefone: 2527-5151
Funcionamento: Segunda a sexta, de 10h às 19h. Sábado de 10h às 14h.